Energibar

 

 

Et lite mellommåltid «on the go» som smaker godt og er enkelt å ta med seg er gull verdt i en travel hverdag. 

 

Denne energibaren smeller du sammen på kort tid kvelden før du trenger de.

For å kunne ha rask og velsmakende energi tilgjengelig når du trenger det krever det altså noe planlegging.

Så når du er i butikken neste gang kjøper du med deg ingrediensene til denne energibaren.

 

Du trenger:

 

2,5 dl havregryn

1 dl nøtter, en type du liker. F.eks mandler, peanøtter eller valnøtter. Det meste funker, både salte og usalta.

0,5 dl gresskarfrø

0,5 dl linfrø

1,5 dl vann (fra springen)

1 dl rosiner eller tørkede tranebør eller en blanding

1 dl tørkede aprikoser

1 dl kokosflak eller 0,5 dl kokosmasse

100 g mørk kokesjokolade

 

 

Del opp nøtter og aprikos og bland dette med resten av ingrediensene. For at blandingen skal binde seg sammen til flotte energibarer trenger du å gjøre 3 ting:

1. Del opp balndingen i to og miks den ene delen i en mikser eller med en stavmikser. Dette gjør vi for alt blandingen skal bli seigere og feste seg bedre. Deretter blander du alt sammen igjen.

2. Dekk en brødform med bakepapir ( eller bruk en silikonform). Trykk hele blandingen ned i en brødform (eller en liten ildfastform).

3. Smelt sjokoladen i et vannbad. Et vannbad lager du ved å fylle en kjele eller en balje med VARMT vann, plasser en skål med sjokoladen i vannbadet (uten at det kommer vann sammen med sjokoladen). Rør rundt forsiktig til all sjokoladen har smeltet. Hell så sjokoladen over energibarene og sett hele i kjøleskapet i ca 30. minutter

 

Del de så opp i ca. 10 biter. Disse kan du porsjonspakke i aluminiumsfolie eller legge i en matboks du har stående i kjøpeskapet. Energibarer passer fint som ekstra energi på vei til eller på vei fra trening!

 

 

Lykke til!

Prøver du å lage energibarene? Da ønsker vi gjerne at du deler det med oss på Instagram ved å tagge @kick.energy eller #kickenergy #NKBF #kickboxing.no