Pepperkake-cookies!

 

God romjulstid!

Håper alle har hatt en god jul og at det har blitt tid til noen roligere dager, samt gode treningsøkter og mat. Nyåret er rett rundt hjørnet, men det er fortsatt noen dager til med jul! Marielle Kongsvold har delt denne enkle romjulsoppskriften med oss, test den ut du også da vel? Den ser nydelig ut og er akkurat så enkel som vi ønsker det nå.

Har du pepperkakedeig rester og kanskje en plate med sjokolade? Da har du alt du trenger for å lage disse cookiene du kan servere, gi bort eller kose deg med i tiden før nyttår.

 

Du trenger

Pepperkakedeig

Sjokolade

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 210 grader.

2. Grovhakk så mye sjokolade du vil ha i kjeksene og bland det lett sammen med pepperkakedeigen.

3. Lag små kuler av deigen, ca. en toppet spiseskje.

4. Legg kulene på et bakebrett dekket med bakepapir, press kulene flate, og stek de midt i ovnen i 12-14 minutter. De skal være myke i midten når du tar de ut av ovnen. Da blir de perfekte når de har fått avkjølt seg litt.

Nyt med et glass melk!